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地産地消DAY

  • 投稿者: har
  • 2011年8月2日 4:07 PM
  • 未分類

暑かったり、涼しかったり、急に雨が降ったり…

コロコロ天気が変わる中、

我が家はやはりマイペースに成長中です。

まだまだベビーです。

オクラもまだまだ開花には時間がかかりそう…

一方、パセリは首を長〜くして収穫を待ってます(焦;)

話は変わって…先日、地元の野菜を扱う朝市に行ってきました。

収穫祭の先生も参加されてました。

朝市のいいところ…なんといっても新鮮&お値打ち!

買うと、色々おまけがついてくるのも魅力ですw

その中で先生もオススメの

「フルーツピーマン」

“甘いから生でも食べれるよ!”と聞き、サラダに入れてみました。

ピーマンの苦みが少なく、ほんのり甘くて美味しかったです♪

これなら、ピーマン嫌いの子どもたちにも◎かもしれません(^^)

あと甘〜い「フルーツトマト」♡

地産地消を満喫した一日でした。

再びベビーラッシュ?

  • 投稿者: har
  • 2011年7月26日 10:25 AM
  • 未分類

先週、この夏のゴーヤ終わったと書きましたが、

スミマセン…訂正します。

だって隠れてる子がいるなんて…

さらに、第二次ベビーが!

そして、また寝っころがってる子を発見!w(前の子の遺伝子…?)

次こそ、緑々しいうちに収穫します!

そして他のメンバーもマイペースに育ってきています。

まず、種を頂いたオクラは…2週間ほどで発芽して、

こんな具合です。

もうひとつ、パセリは

もうそろそろ食べれるかな?

パセリの食べ方、オススメの調理法があればお聞きしたいです。

ゴヤコレ2011

  • 投稿者: har
  • 2011年7月20日 2:33 PM
  • 未分類

前に、我が家のゴーヤを紹介しましたが、

まだサイズが小さいと思い、収穫せずにいたら…

あれ?

あれれ?

わー!!

たいへん!

腐っちゃったのかと思い、すぐネット検索!

すると“熟れすぎ”てしまったようです…。

通常のゴーヤより、苦みが少ないので、

あえて熟らして食べる方もいるみたいなのですが…

すっかり収穫時期を逃してしまいました…(><)

ちなみに今回収穫したゴーヤたち↓

同じ環境で育ってるのに、こんなにも違うんですね

でもせっかく育てたし、念願だった

「ゴーヤチャンプルー」に挑戦!

切ってみると、

赤い種がちょっと…;;でも種も甘くて食べれるんだとか。

イエローゴーヤチャンプル完成です。

気になる苦みですが…なぜがちゃんとありましたw

この夏のゴーヤはこんな感じで終了しました。

来年への教訓「収穫のタイミングはサイズより、色で判断!」

ミニレポ

  • 投稿者: har
  • 2011年7月11日 11:37 AM
  • 未分類

収穫祭、みなさまお疲れさまでした。

このブログ上でつながりはあるものの、実際にお話したことのない

メンバーと楽しい時間を過ごせました(^^)

先生の野菜を見てびっくり!

す、すごい!

「ナスも生で食べれるから!」と言われ、生ナスデビューw

他にキュウリやトマトも穫れたて野菜は格別においしかったです。

そして最後に、メンバー全員に生物部の認定証を頂きました。

かわいい♪

先生が、この全カタカナの文章を読むのが大変そうで…

カタコトな感じが、個人的にツボでしたw

ちなみに私は野菜がタイミングが合わず…収穫できなかったので

収穫祭の朝、ベランダでローズマリーを摘み、みじん切りして

その後ガーリックとバターを混ぜて、焼いて、ラスクを作りました。

摘みたてだったので香りがとーっても◎でした。

今後はもっと野菜をたくさん穫れるようにがんばりたいです。

次は近所さんから頂いたオクラ↓

この種を植えるとたくさん実るらしいです!

ベテランと新人さん

  • 投稿者: har
  • 2011年7月5日 1:28 PM
  • 未分類

めずらしく連続アップです。

ゴーヤに気を取られていたら、

葉ねぎエリアがたいへんなことに!

はやく収穫しなきゃと思い、またまたパスタです。

(ピンボケでスミマセン…)

あと最近仲間入りしたのが、コチラ

パセリです。

収穫祭、そんな持ってくような量がないのですが…;

ハーブを使って何か作ろうと考え中です。

大人への道のり

  • 投稿者: har
  • 2011年7月4日 5:05 PM
  • 未分類

前回、ゴーヤベビーのご報告をしてから、

気長に成長を待つなかで…

もっぱら我が家では「ハーブ」の収穫が続いていました。

そんな中ベビーたちは、お友達と交流中…。

それから10日ほど経つと、成長期を迎えたのか、

かなりのスピードで成長を遂げ、

まだまだミニサイズですが、ちゃんと(?)ゴーヤ!!

支柱に寝っころがってる子も…

確認できるのは3コほどでしたが、

このまま無事収穫を迎えれることを祈ります。

それにしても、緑のカーテンどんどん伸びます!

支柱が足りず、屋上へ続くはしごに巻き付いてしまいました。

はしごを越えたらどうなっちゃうのか…乞うご期待です。

そして前回紹介した人工芝のゴーヤたちも

マイペースに成長しています。

最近の我が家では、ゴーヤの成長を

朝イチでチェックするのが日課です♪

ゴーヤベビー誕生!

  • 投稿者: har
  • 2011年6月24日 9:34 AM
  • 未分類

梅雨なのに、もはや真夏並の気温ですよね…

そんな中、我が家の“緑のカーテン”としても

期待されているゴーヤがついに花咲きました〜。

緑に鮮やかな黄色がまぶしいっ☆

そして、ついに…

生まれたてホヤホヤゴーヤが!

でも、ものすご〜くちっちゃいので、

収穫祭には間に合いそうにありません…

ちなみに緑のカーテンはぐんぐん成長中です。

撮影していると、プランターとの間の人工芝上に、

なんとも個性派なゴーヤくんが(^^;)

土も肥料もないのにすごい生命力です!

こんな感じで、我が家のゴーヤはベビーラッシュを迎えそうです。

葉ねぎのお仕事っぷり

  • 投稿者: har
  • 2011年6月17日 1:19 PM
  • 未分類

最初の方にアップした葉ねぎが先日食卓デビューしました!

気付けばゴーヤやら、ハーブのことを書いてて、

我が家ではやや影の薄かった葉ねぎたちですが…

成長過程を見てみると

ビフォー

アフター(!)

イマイチ収穫のタイミングがわからなかったのですが、

「もさもさ感」を楽しみつつ…w

収穫してみました。

でもここで、葉ねぎってどれくらいの長さで食べるものなんだろ…?と思いつつ、

結局、普通のねぎのように扱いました。

まずお蕎麦の薬味に…

次の日はパスタに…

存在感はそれほどないのですが、この子、いい仕事しますよ!

ネギほどガツンとせず、ふわっといい風味が出てて、おいしかったです(^^)

まだ少しは収穫できそうなので、次回はそうめんにでも使おうと思います。

プチ自給自足2

  • 投稿者: har
  • 2011年6月10日 11:58 AM
  • 未分類

ラディッシュの間引きを行ってから、

人口密度も減り、我が家のラディッシュは

のびのびと成長し始め、

ちらっと中をのぞいてみると、ついに、お目見えしました!

恥ずかしそうに葉っぱの下でアピールしてたなんて…カワイイ子です。

そしたら数日中に次々に、他のラディッシュからのアピールが!

スリムな子からぽっちゃり(?)な子もいて、体型はさまざまみたいです(^^)

わりと痛みそうだったので、

今夜の夜ゴハンに。

イロトリドリ♪やさいの色ってほんとにキレイですね…。

ごちそうさまでした。

くるくる記念日

  • 投稿者: har
  • 2011年6月6日 10:44 AM
  • 未分類

ついに先日、

遅めのスタートを切ったゴーヤたちが、

毛(茎?)先がくるっとしはじめ…

支柱&ネットに到着!

その後ぐんぐん伸びて、

くるくる!

良い感じにパーマかかってます♪

とりあえず第一段階はクリアできたのでは…と思ってます。

そういえば、最近スーパーでゴーヤをよく見かけるようになり、

ゴーヤチャンプルー好きの自分としては

つい手が伸びそうになりますが…^^;

今年は気長にこの子たちを待ちたいと思います。

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