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近況報告

  • 投稿者: har
  • 2011年12月7日 10:16 AM
  • 未分類

いま現在、ベランダ菜園のレギュラー陣です。

「秋トマト」

前回より少〜しですが、成長しています。

「秋ナス」

だんだんナスらしくなってきました。子ナスちゃんです。

「パセリ」

お手入れも簡単で順調に育ったんですが、

調理のレパートリーが少なくて…模索中です。

「大高菜」

ものすごい成長力!

我が家では、今月に入ってすでにお餅を買い、

餅菜の代わりに入れて“なんちゃって”お雑煮を楽しんでいます。

お味噌汁にもオイシイですよ。

(写真撮る前に、完食していました…スミマセン)

秋ヘアー

  • 投稿者: har
  • 2011年10月24日 9:45 AM
  • 未分類

もう10月下旬だというのに、このあたたかさ…

そのおかげなのか、

徐々に秋メンバーたちの“顔”が見えてきました。

「秋トマト」

夏のものと、味が違うのか気になってます。

「秋ナス」

ナスってこんな風に育つんですね。

ゴーヤと同じく、実の重さで落ちたりしないか心配です。

そして、2つの野菜を見て、

ヘタの部分が髪の毛に見えるのは私だけでしょうか…w

久々ハーブごはん

  • 投稿者: har
  • 2011年10月13日 10:51 AM
  • 未分類

「最近、オクラネタばっかりで、ハーブのこと、忘れてない?」

視線の先にあるハーブを見つめながら、言われたような気がして(?)

ハーブを少し収穫しました。

バジルパスタ(パスタ率高い…!)

バジルをはじめ、ハーブたちは影ながら立派に育っていました。

そして、最近出番多めのオクラは…

とどまるところを知らず、一直線に育っていますよ〜。

秋ナスもいいペースです。

秋メニュー

  • 投稿者: har
  • 2011年10月3日 9:49 AM
  • 未分類

秋の第一弾収穫やさい「オクラ」を

堪能する日々が続いています。

「オクラとさつまいもの地産地消パスタ」

さつまいもは、先日県内で掘りに行ってゲットした「紅あづま」です♪

次に、十五夜をイメージして…

「オクラと卵のお月見煮☆」

卵を月に・オクラを☆に見立ててみました。

菜園では、すくすくと…

育ち続けていますよ〜(^^)

実りのとき

  • 投稿者: har
  • 2011年9月20日 10:15 AM
  • 未分類

暑かったり、ムシムシしたり、涼しくなったり…

そんな環境の中で、

立派に実りました!

さらに次々にベイビー誕生の予感(^^)

オクラに続き、

秋ナスも開花し始めました。

大高菜は、元気いっぱい!

そろそろ食卓デビューも近そうです!

ついに…!

  • 投稿者: har
  • 2011年9月13日 11:36 AM
  • 未分類

つぼみが膨らみ始め、

ムチンがプチプチ…

ついに、開花しました!!

ちょっとアングル変えて…

予定開花時期より、かなーりゆったりペースでしたが、

無事開花し、ひと安心。

実りの時を心待ちしている今日この頃です。

先日紹介したナスですが…

隣のトマトに比べて、

葉っぱがこんなに大きくてびっくり。

夏やさい→秋やさい

  • 投稿者: har
  • 2011年9月9日 10:00 AM
  • 未分類

すっかり涼しくなりましたね。

先日の暴風雨で、我が家のベランダは

小枝が折れたり、ゴーヤたちの緑のカーテンが

被害を受けました…(><;)

季節も変わり目ということで、これを機に

ベランダを一掃し、

新たな仲間を迎えました。

「秋トマト」と、

「秋ナス」です。

どちらも“夏”やさいのイメージがありますが、

日照時間の短い季節でも、室内でも開花結実する品種だそうです。

ナスは、植え付けから30日程度で実をつけるとのこと(!)

トマトやナスは季節問わず、食卓で活躍するのでウレシイ限り♪

あと、まだ芽が出てきてないのですが、

愛知の伝統野菜「大高菜」を植えました。

夏に比べると成長ペースはゆっくりかもしれませんが、

マイペースに育てていきたいと思います。

進化系ゴーヤ

  • 投稿者: har
  • 2011年8月29日 10:55 AM
  • 未分類

ベランダを覗くと…色よりも形に驚きました。

我が家では「帽子ゴーヤ」「バナナの皮ゴーヤ」と

個々に名付けて、楽しんでます。

小さいサイズの状態ですぐ熟んで黄色になってしまうため、

最近は、少し甘みのある黄色ゴーヤをマリネにして食べています。

オクラですが、どんどん身長が伸びてます!

数日でこんなにも(^^)

なのに花の気配なく…焦らされてるのでしょうかw

グラデーションゴーヤ

  • 投稿者: har
  • 2011年8月17日 12:58 PM
  • 未分類

残暑お見舞い申し上げます。

最近のベランダ菜園での収穫物はコチラ↓

グラデーションで、収穫のタイミングがわからず(^^;)

頭の方はまだ薄い黄緑なのに、おしりは黄色で熟してて…??

悩んだ挙げ句、収穫。

味は上と下で微妙に違いましたw

パセリは結構な長さまで成長しています。

そして前回もアップしたオクラですが、

未だに花が咲く気配がありません(><)

こんなに生い茂ってるのになぁ…

あっ例のツブツブは、

う〜ん…

我が家では「ムチン」であると思い込んでいます(^^;)

夏の訪問者!?

  • 投稿者: har
  • 2011年8月10日 9:59 AM
  • 未分類

まさに“猛暑”の文字がピッタリの時期。

人と同じように野菜も水分補給!と思いつつ、

水をあげていると…

なかなか花が咲かないオクラに異変が。。。

これって卵なんでしょうか…(成虫はまだ見てません…)

ネットで調べたところ、

「オクラの葉や茎についているツブツブの水滴は

オクラから分泌された水溶性の食物繊維で

たんぱく質を分解する酵素を多く含んだ樹液のムチン」という説も

あるのですが、ご存知の方がいたら教えて下さい;;

要観察のオクラとは逆に、

ゴーヤベビーはすくすく育ってます。

そして空中に“ダイビング”しようとしている子や、

さらには、オクラの中にこっそり仲間入りしようとしている子が。

(○の中にいます。見えますか?)

「そこちがうよ〜」とツッコミつつ、

しばらくは意思を尊重してあげようと思いますw

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